「吃得精不如吃得巧」，虽然大部分蔬菜水果有益母体本身，但若是可以配合孕期三阶段所需之营养，则是可以达到效果加乘的作用!
怀孕初期由于胃口改变，容易造成孕妇过饱或是食欲不振的问题，而到了怀孕后期，因为子宫压迫到膀胱，会导致肠胃蠕动不佳出现胀气甚至便秘，透过蔬菜的膳食纤维以及水果的维生素，将有助于改善这些症状减缓不适。下面一号世界的小编为大家分享怀孕初期胃口不好如何补充营养，怀孕初期吃什么食物好大家一起来看吧。
怀孕初期胃口不好如何补充营养
从中获取营养所需
蔬菜水果除了可以提供高营养价值的矿物质、维生素及膳食纤维外，亦含有丰富天然植化素，不同颜色的蔬菜水果代表着不同的植化素来源，因此孕妈咪应多样化摄取各色蔬果，而蔬果中的膳食纤维也是改善怀孕期间便秘问题的重要角色。
怀孕初期由于正值胚胎神经管发育时期，因此特别需要补足叶酸的摄取量，而深绿色蔬菜就是最佳的摄取来源;另外，在怀孕后期，孕妇也可以藉由摄取蔬果获取维生素A，以帮助胎儿骨骼及牙齿的发育。
任凯琳营养师强调，由于水果的醣份含量较高，因此针对特殊疾病(如妊娠糖尿病)孕妇，在食用的份量上需做个人化咨询较佳。
巧妙摄取避免过量
在吃的技巧上，建议将蔬菜放在一日三正餐食用，可以平均分配于午晚餐各食用1碗煮熟的蔬菜量(约200公克)，若是食用生菜，在份量建议上则是煮熟蔬菜量的两倍，主要原因在于生菜的体积较煮熟蔬菜大，因此摄取量不同，不过营养师也特别提醒，在怀孕期间不建议食用大量生菜，以避免胎儿经由母体遭受生菌感染的疑虑;;而水果则是建议可以食用大约各1份(一颗拳头大小)放在早点心、午点心食用。
营养成分无法取代
主要原因为蔬菜水果两者营养成分差异大，举例而言，蔬菜由于主要富含较多的膳食纤维，水果则富含较多醣类，若都以水果代替蔬菜，可能导致醣分摄取过多，造成体重增加过快，甚至易于怀孕中后期胰岛素阻抗的情况下，造成血糖不易控制、身体负担过大，增加罹患妊娠糖尿病的风险。
营养师也进一步指出，部分植化素为脂溶性营养素(如茄红素、多酚类)，若经过适量用油烹调后，更易人体吸收;不喜欢太油腻饮食者，也可于滚烫后淋上少许香油或橄榄油调味，有助提升其生物利用率。
