肝脏是我们人体重要的解毒器官，肩负着排解体内毒素的重任。然而肝脏又是个“哑巴”，在肝病初期不痛不痒，让人很难察觉到。
因此很多肝病患者，也因此错过了最佳的治疗时间，一旦发现就是肝癌晚期了。既然肝脏这么重要，那么我们平时该怎么预防肝病呢？这里小编先要给大家聊的是，引发肝癌的不良生活饮食习惯。
肝癌的“罪魁祸首”不是酒而是它！误吃一口，癌细胞悄悄长出来
酗酒
有酗酒嗜好者，肝硬化发病率很高。特别是在肝炎基础上，大量饮酒，会极大地加重肝脏负担，加快肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生。虽然饮酒不是肝癌的直接原因，但它是一种催化剂，能促进致癌物的致癌作用。
但是比酗酒还要严重的则是误食霉变食物！
长期进食霉变食物、富含亚硝酸盐食物，也是促发肝癌的重要因素之一。霉变花生、玉米中的黄曲霉毒素，是诱发癌症的主要因素，是肝癌的辅助病因之一。亚硝酸盐可存在于自然界的很多食物中，如腌制食物、隔夜菜、干制海鲜等，日常膳食中的少量亚硝酸盐不会对人体造成危害，但短期内或长期摄入一定量的亚硝酸盐，在体内可以转变成亚硝胺类物质，有明确的致癌作用。
平时要怎么做才能预防与缓解肝病呢？莫慌，肝病大多数跟我们平时的饮食习惯有关，小编建议你多吃蔬菜水果，它们不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、矿物质与微量元素等，这些都是人体必不可少的营养成分，对肝病有很好的抑制作用。当然，还可以多喝茶，因为茶叶中含有茶多酚、茶氨酸等多种成分，具有清热排毒、利尿解毒等功效，经常饮用可以清除肝脏毒素，减轻肝脏的负担。
据说每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，大枣中的营养物质能够起到保肝排毒的功效，预防胆结石的发生。
苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。
经常饮用金银花茶不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力，增强身体抵御病毒的能力，远离肝病烦恼。
决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。
适宜于上班族，有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。
猪血
猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。广东人喜欢用韭菜煮猪血，猪血含铁丰富，而且有机铁易为人体吸收，两者配合食用，补血效果很好。
