吃洋葱有哪些功效和禁忌？

洋葱的好处：吃洋葱对人类的便秘有良好的缓解和预防作用，因为洋葱中含有一些硫矿物质和一些水溶性食物纤维，它们进入人体以后可以加快肠胃运动，能保进大便生成和排出，从而也就减少了便秘的发生。

生吃洋葱能在最大程度中吸收洋葱的营养，它含有的维生素C和胡萝卜素，都是天然的抗氧化剂，能抑制人体内亚硝酸胺的生成，而亚硝酸胺又是一种致癌成分，因此平时生吃洋葱能抑制癌细胞生成，预防癌症。

吃完洋葱一小时内，千万别碰它，不管你信不信，先告诉爸妈！不宜食用蜂蜜，洋葱不能与蜂蜜同食，这两种食物相克，同食会损害眼睛，让身体产生不适，爱吃洋葱的人得注意了！