大蒜是常见的食材，并且吃大蒜有很多好处，例如吃大蒜可以杀菌，还能减轻孩子发烧咳嗽的症状。可是大蒜这么辛辣真的合适宝宝吗？宝宝多大能够吃大蒜呢？宝宝感冒了可以用大蒜吗？
蒜的营养价值
中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。
大蒜可杀菌消毒
蒜中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。
吃大蒜精力旺盛
大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。
吃大蒜促进新陈代谢预防高血压
大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
大蒜外用促进血液循环
大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
大蒜可抗癌
近年来国内外研究证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。
在大蒜100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。
宝宝多大可以吃蒜
大蒜的营养不可小视，小宝宝也是可以吃大蒜的。不是生吃，那样宝宝肯定受不了辣的!一般在宝宝8个月以后就可以慢慢地就可以添加大蒜了。把大蒜捣碎，同碎菜一起炒熟喂给宝宝吃就可以了。
大蒜虽好但不能多食，大蒜刺激性较强，因宝宝还小肠胃功能还不完善，最好要少吃，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。
宝宝感冒可以用蒜吗
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
因此宝宝感冒可以用蒜内服，也可以外敷。但是宝宝肌肤娇嫩，少用为好。
不要强迫宝宝吃蒜
因为大蒜气味浓烈辛辣强逼，很多人都不爱吃，宝宝更加不爱吃。虽然打算营养丰富，但是强迫孩子吃只会让孩子更加反感。
建议可以在辅食中添加一点点，等在长大些，做一些蒜蓉茄子等。
宝宝蒜不能食用过多
由于宝宝的消化功能没有发育完全，过于辛辣的食材会非常刺激宝宝的肠胃，因此即时大蒜的食用价值高，但是宝宝还是要少吃。
并且孩子味觉也处于探索阶段，太过辛辣会刺激味觉，因此捣碎少量加入到辅食中为妙。
大蒜生食为好
大蒜素需要与氧气充分接触氧化之后才会起作用，所以在食用大蒜时，最好先将大蒜拍碎，然后再晾十分钟左右食用，这样才可让大蒜素被人体吸收。
并且将大蒜捣碎，孩子会更加容易接受大蒜的味道。
