从产地、品相到挨个试吃口感，最终我给大家选择了山西静乐的古乐谷藜麦。藜麦自2011年在静乐试种成功以来发展迅速，已经成为南美、美国之外世界第三种植区，被誉为“中国藜麦之乡”。下面一号世界的小编为大家分享适合宝宝吃的辅食藜麦，藜麦口感蓬松绵软，有独特的清香味，全家都爱吃。藜麦非常适合给宝宝当辅食，能让宝宝在有限的进食量内摄取更多更全面的营养。搭配山药、南瓜、莲子、谷物做成粥营养丰富还好吃。
我最早知道藜麦，是因为听说ta是美国宇航员的太空食品，是被美国国家航天局列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食”。觉得有点不可思议，就顺手度娘了一把，这才知道藜麦富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素，蛋白质含量更是高达14%-22%，而且比较接近动物蛋白，易被人体吸收，是西方人眼里的“全营养食品”。
古乐谷藜麦种植于山西省静乐县纯农业区，几乎是与世隔绝的自然生长环境，无工业污染，水质纯净，空气清新，植被完好，远离城镇，农民依靠传统人力耕作。
这些都符合藜麦种植的选址条件，是优质大颗粒藜麦生长的最佳自然条件。
我们的藜麦是浅白色系的白藜麦，外形完整饱满，色泽干净鲜亮，渣滓少，味道温和，口感软糯，从颗粒到品质远胜于在其它地理环境下生长的普通藜麦。
△藜麦颗粒完整饱满
古乐谷藜麦泡水搅拌后会迅速沉底，水也不会出现浑浊现象。
△优质藜麦快速沉底
藜麦种子中30%是胚芽部分，营养活性高，因此，好的藜麦泡水或者煮熟之后，胚芽也会伸展开，就像发芽了一样。
△藜麦的小卷芽
蒸熟的藜麦饭会有可爱的小卷须(胚芽)，有一股类似于坚果味的谷物清香，口感润滑，嚼起来感觉一粒粒的乐趣十足。
△藜麦蒸饭口感软糯
藜麦营养密度高，不含麸质容易消化，对于刚吃辅食的宝宝来说，藜麦还能降低宝宝对辅食的不适应性，减少过敏的发生。
比如，搭配蔬菜和肉丸做成咸藜麦粥给宝宝吃，有菜有肉有主食，营养丰富好吸收。
△大骨汤煮的藜麦粥
藜麦蒸饭，搭配任何粗粮细粮都好吃，口感软糯，有淡淡的谷物香，还会有很强的饱腹感，能减肥哦，全家人都适合。
△藜麦谷物饭
△藜麦杂蔬饭
藜麦跟跟任何主食搭配都不会喧宾夺主，总是锦上添花，可称得上是低调奢华有内涵的主食，拍照效果瞬间高大上。搭配新鲜果蔬可做成藜麦沙拉，真是别有一番风味。
△藜麦水果沙拉颜值超高
△藜麦蔬菜玉米沙拉低脂高能量
推荐理由：
1.口感软糯营养丰富好吸收，老少皆宜
2.藜麦可以搭配任何食材，适合多种做法
3.藜麦饭管饱不发胖，适合减肥人士
4.是谷物也是水果，富含多种维生素
藜麦是最适宜人类的完美全营养食品
有好几千年种植历史的藜麦，曾经是印加土著居民的主要传统食物，被西方古人称之为 ” 粮食之母 “。曾被联合国研究认为是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。
藜麦适合孕妇吃，孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的，而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。
△藜麦蔬菜焖饭
宝宝开始吃辅食后，依然离不开藜麦。藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。
△适合宝宝的藜麦餐
藜麦高蛋白低脂饱腹感强，适合减肥的妞们
对减肥的人来说(不管增肌或减肥)藜麦最大的特色在于：蛋白质含量比其他常见的粮食作物高。
大家也都知道蛋白质对健身者的重要性，藜麦的蛋白质含量有 16%～22%，而牛肉的蛋白质含量是 20%，大米的蛋白质含量只有藜麦的四分之一，说它是蛋白质堪比肉类的主食，一点也不夸张。
△藜麦炒饭
除此之外，藜麦纤维含量也很丰富，不爱吃蔬菜的人吃它就是吃饭顺便吃菜的概念，矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。
△藜麦蔬果沙拉
1:1 搭配白米甚至土豪一点让藜麦完全替代主食，对于减肥效果来说，就更好了。
天后碧昂斯在减肥期间把主食换成藜麦，狂减26公斤。冬天啦，总忍不住多吃储存热量，妞们换吃不胖的藜麦倒是不错的选择。
△天后碧昂斯吃藜麦减成A4腰
藜麦怎么做都好吃，随意搭都好看
藜麦吃起来健康营养，做法也是超级简单，放水里煮 10-15 分钟，等到藜麦都爆开后关火、沥干，然后就可以拌入各种食物中，甜咸冷热吃法都可以，比如拌水果沙拉蔬菜沙拉吃。
△自制藜麦沙拉颜值秒杀饭店
比如拌入酸奶牛奶和燕麦，当早餐吃。
△藜麦+麦片泡牛奶适合早餐吃
在饮食中增加藜麦非常简单，只要在蒸煮米饭的时候加入一小把藜麦就足够营养需求了，搭配各种谷物豆类做成杂粮饭也非常完美!
△颜值和食欲并存的藜麦饭
搭配各种蔬菜水果变成超级网红餐，赢得朋友圈的健康餐晒图大赛!
△藜麦配梅森杯瞬间高大上
